Entrevue Sushi à la maison – Quartier Portland 

Récemment, Le Groupe Laroche s’est entretenu avec Mme Stéfanie Faubert, propriétaire du tout nouveau restaurant Sushi à la maison, situé au Quartier Portland.

Bien épaulée par La Chef Geneviève Everell, investigatrice de la bannière, Mme Faubert souhaite faire de cette première expérience un succès.

Fervente de ce comptoir à Sushi, Mme Faubert n’hésitait pas à faire des kilomètres vers Montréal, juste pour aller y déguster les produits de la bannière, qu’elle qualifie de santé, de qualité et surtout locaux.

Sans doute ce qui l’a incité, après mûres réflexions (elle a deux enfants en bas âge), à faire le grand saut, avec l’aide de sa grande amie Claudia Maulu, qui n’a pas hésité à quitter son emploi pour vivre aussi l’aventure entrepreneuriale, lui apportant son soutien notamment pour la partie plus administrative du projet.

Mme Faubert dira que « le projet est énorme, la franchise aussi… mais derrière tout ça…c’est deux filles incroyablement simples et humbles qui ont du plaisir! »

En plus des succulentes bouchées, des makis, des pizzas sushis, des pokes et des tartares pour tous les goûts, que vous pouvez déguster au restaurant ou à la maison et vous y trouverez de très beaux produits afin de devenir vous-même professionnel dans l’élaboration de vos sushis. Vous trouverez en succursale, les magnifiques livres de recettes originales de Geneviève Everell. Un service de chef à domicile est aussi offert, en menus 3 services et diverses thématiques.

« “Sushi à la maison” est un concept unique de chef à domicile qui crée un menu original* de A à Z. On s’occupe de tout, dans le but de vous faire passer une fabuleuse soirée, unique, inventive et délectable. Rien de moins! » Geneviève Everell.

Bienvenue au Quartier Portland!